10 séries à écouter sur Netflix

Vous êtes confinés et vous vous ennuyez.  Vous cherchez des séries à écouter sur Netflix?

J’en ai une dizaine à vous proposer.

Faites une recherche avec Harlan Coben, vous allez trouver : SAFE, THE FIVE, THE WOODS et THE STRANGER

1- SAFE:

Après la disparition de sa fille adolescente, un chirurgien veuf découvre dans son quartier aisé les sombres secrets des personnes les plus proches de lui.

2- THE FIVE:

Le meurtre d’une femme dans un hôtel conduit la détective à découvrir un match d’ADN troublant et impossible sur les lieux du crime.

3- THE WOODS:

Voir mon article: https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/06/14/dans-les-bois-de-harlan-coben/

4- THE STRANGER:

Un avocat sans histoire, Adam tombe des nues lorsqu’un étranger lui annonce que sa femme lui a menti sur un sujet intime.  Lorsqu’il la confronte, son épouse se défile et disparaît le lendemain.

Donc, des séries d’Harlan Coben, c’est du policier, du suspense.  J’ai adoré toutes ces séries mais je crois que « THE FIVE » a été ma favorite.

5- TRAVELLERS:

Lorsque plusieurs citoyens sans aucun lien sont possédés par des personnes du futur, l’agent du FBI Grant MacLaren découvre leur mission cruciale et importante.

Si vous aimé la science-fiction, vous adorerez.

6- UNORTHODOX:

Née et élevée dans une communauté hassidique de New York, Esty est malheureuse après une première année de mariage infertile.  Elle s’enfuit à Berlin et découvre une nouvelle liberté.

Une immersion incroyable et bouleversante pour découvrir la culture hassidique.

EMILY IN PARIS:

Emily, une Américaine de Chicago arrive dans un nouveau bureau à Paris avec son attitude dynamique et ses idées nouvelles. Ses collègues parisiens se heurtent autant à ses difficultés linguistiques qu’à sa vision rafraîchissante du marketing.

Une série légère et très amusante. Une nouvelle série très populaire.

8- THE DUCHESS:

À Londres, une maman célibataire, ancienne serveuse sexy devenue artiste prospère, se demande si elle doit avoir un deuxième enfant. Choisira-t-elle de le faire avec son ex-conjoint,  un ancien musicien populaire en pleine déchéance paranoïde?  Ou avec son nouveau copain, un tranquille dentiste un peu ennuyant?

Une série délirante qui vous fera sûrement sourire.

9- CROWN:

Si vous aimez les séries historiques comme nous les adorons, l’histoire de la monarchie britannique sous le règne actuel d’Elisabeth II.

10- BLACKLIST:

C’est l’histoire d’un ancien officier de la marine américaine, Raymond « Red » Reddington, devenu un criminel international qui se rend volontairement au FBI.  Il est prêt à échanger une liste de malfaiteurs dangereux contre l’immunité de poursuites.  Et tout cela en insistant pour travailler exclusivement avec une nouvelle agente du FBI, Elizabeth Keen.

Pour ceux qui n’ont pas encore vu cette série et qui n’ont pas peur de huit saisons avec environ une vingtaine d’épisodes par saison…  Lhom et moi y avons été accroché tout le printemps dernier.  Nous attendons la huitième et dernière saison avec impatience.

Voici la photo de Lhom de la semaine. L’automne au Vermont est magnifique.

Manchester Center, Vermont
Manchester Center, Vermont

 

Voilà de quoi vous distraire de la pandémie…

 

Et vous? Quelles sont vos séries préférées?

Phrenssynnes

« Elle et lui » de Marc Lévy

J’ai trouvé ce livre dans une caisse que ma fille Kit4 a entreposée à la maison. Paru en 2015, je me suis rendu compte que je ne connaissais pas ce roman: « Elle et lui » de Marc Lévy. J’ai lu quelques livres de cet auteur mais il y a très longtemps.

Quatrième de couverture

Elle est actrice. Lui, écrivain.

Elle s’appelle Mia. Lui, Paul.

Elle est anglaise. Lui, américain.

Elle se cache à Montmartre. Lui vit dans le Marais.

Elle a beaucoup de succès. Lui, pas vraiment.

Elle est même une star. Mais lui ne le sait pas.

Elle se sent seule. Lui aussi.

Il la fait rire. Elle enchaîne les maladresses.

Elle ne doit pas tomber amoureuse. Lui non plus.

Paul est un personnage dans d’autres romans de Marc Lévy: « Et si c’était vrai » et « Vous revoir ». On retrouve aussi les amis de Paul, Arthur et Lauren, qui ont été aussi dans les mêmes romans précédents.

L’histoire se passe à Londres, Séoul et Paris.

C’est un roman tout à fait dans le style de Marc Lévy, comme cet auteur nous y a habitué. Une comédie romantique légère, un bon divertissement lorsqu’on a besoin de quelque chose de pas trop compliqué pour se changer les idées. Du bonbon… !

Ce que j’ai aimé.

Cette légèreté et la facilité à lire. 

On aime tous les intrigues se déroulant dans les grandes villes. Je me suis sentie à Paris!

 J’ai aussi été surprise par l’intrigue.  Lorsque Paul, le héros, apprend à Séoul un fait inattendu à propos de la traductrice coréenne de ses romans. Non, je ne vous le révélerai pas!  Ah! Ah!  Je vous laisse le plaisir de le découvrir.

J’ai aimé le personnage de Daisy.  Elle est l’amie parisienne de Mia,  une chef propriétaire de restaurant avec les deux pieds sur terre.

Ce que j’ai moins aimé

Comédie légère… parfois un peu trop.  Ça frise le petit film de fille sentimental de série B.  Est-ce dû au fait que j’ai eu de la difficulté à m’identifier à Mia?  Cette star britannique, riche, populaire, mariée à une autre grande vedette du cinéma…  Ou est-ce la plume ou le rythme de l’écrivain qui ne réussit pas à me faire ressentir les émotions de ce personnage féminin?

Beaucoup de dialogues et aussi de « textos ».

« Répondant à l’appel d’une copine qui l’avait suppliée de l’accompagner à l’inauguration d’un restaurant, Mia avait décidé de se faire belle.  Elle aussi était capable de rendre David jaloux.  Et puis mieux valait être entourée d’inconnus que chez soi à broyer du noir. »

 

Bref, je ne donne pas vraiment de note aux livres que je lis. 

Ce livre peut être parfait pour vous, si vous partez en vacances et avez envie de légèreté pour vous distraire. 

Par contre, si vous avez envie de lire un bouquin où l’écriture, la voie et le rythme de l’auteur fera vibrer quelque chose au tréfonds de votre être, vous serez déçu.

Voici la photo de Lhom de la semaine.

Est-ce que Mia aurait pu visiter ce charmant jardin? Kensington Palace, Londres

Et vous? Avez-vous lu Marc Lévy? Quel est votre préféré?

Phrenssynnes

15 astuces pour concilier famille et travail

J’aurais aimé avoir un modèle de femme travaillant à l’extérieur de la maison lorsque j’étais jeune.  Ma mère était une « reine du foyer » et j’avais décidé de ne pas suivre son exemple.

J’ai étudié pour être professionnelle mais en choisissant un domaine où j’avais la possibilité de travailler à temps partiel. Je voulais avoir des enfants et les élever moi-même.

À cette époque, j’étais très intéressée de voir comment les autres parents s’arrangeaient pour organiser la dynamique famille/travail puisque je n’avais pas de modèle. Je me rends compte, maintenant, que NOUS n’avions pas de modèle!  Effectivement, plusieurs de mes amies me racontent aujourd’hui qu’elles aussi improvisaient et géraient comme elles le pouvaient cette vie de superwoman.

Je n’étais pas une personne très organisée mais la vie m’a appris à l’être.

C’est pourquoi j’ai un désir de transmettre ce savoir à la nouvelle génération.

Il ne faut pas oublier que pour communiquer nous n’avions pas d’Internet, de Facebook, etc. Pour trouver une gardienne, il y avait le feuillet paroissial, le babillard à l’épicerie ou payer une annonce dans le journal. 

Les trucs que j’ai développés et que j’aimerais vous partager :

1- Lorsqu’on est à la maison pour quelques heures, partir une brassée de lavage et faire cuire un poulet en même temps.

2- Cuisinez autre chose pendant que le poulet cuit.

3- Toujours cuisiner deux repas en même temps, c’est-à-dire, faire cuire plus de pommes de terre et/ou de carottes, ajouter un filet de porc dans la rôtissoire du poulet BBQ qui cuit.

4- Avec un restant de poulet ou de filet de porc, on peut faire :

 -des nouilles chinoises

 -du riz chinois

-une casserole de poulet au cari

-des vol-au-vent au poulet

-un pâté au poulet

-un poulet-divan

-des sandwichs au poulet

-des sandwichs au poulet et cari

-des guédilles au poulet

-une salade de poulet

-est-ce que j’en ai oublié?

 Bref, il vous faut toujours un poulet dans le frigo!

5- Avec un restant de roastbeef, on peut faire :

-évidemment le traditionnel pâté chinois

-nouilles chinoises

-riz chinois

-casserole de bœuf au cari

-pâté au bœuf

-sandwich roastbeef-moutarde

-salade roastbeef

Bref, il faut que le roastbeef du dimanche soir soit gros!

6- J’ai appris qu’à certains moments, c’était correct de ne pas faire ma propre sauce à spaghetti.  Ils en font de la très bonne commerciale…  Aujourd’hui, selon la recommandation de mon ami Tino, j’achète celle de Stéphano. Voir mon autre article vous parlant de la sauce de Stéphano. https://phrenssynnes.wordpress.com/2019/06/08/recettes-pour-lete-ou-comment-se-faciliter-la-vie/

7- Et oui, l’assiette « panaché de restants » a le droit d’être au menu.  J’ai réglé les chicanes : tout le monde a un morceau de pizza, un morceau de filet de porc, un morceau de lasagne et un morceau de jambon et une patate rôtie!  Idéalement en portions égales…

8- À avoir toujours dans son garde-manger ou son frigo pour dépanner:

-Spaghetti

-sauce spaghetti

-œufs

-boite de conserve de thon, saumon, de tomates en dés, maïs

-fromage

Si vous avez des adolescents, important de spécifier que le frigo est un réfrigérateur et non pas une cafétéria…

9- Avant de partir au bureau le matin, pensez à votre souper.

Est-ce que la viande est sortie du congélateur?  Qui va arrêter à l’épicerie pour acheter le brocoli qui manque? Etc…

10- Idéalement, c’est la personne qui cuisine dans la famille qui devrait faire les courses.  Comme ça, si on a oublié d’inscrire « Vanille » sur la liste, le ou la cuisinière risque de se rappeler qu’il n’y en a plus à la maison lorsque qu’il ou elle passera devant l’étalage de « Vanille ».

11-Le « menu poisson de la semaine » est mangé le soir de l’épicerie.  Vaut mieux servir les choses fraîches qui doivent consommées rapidement.

12- Prévoir vos repas de la semaine et, idéalement, afficher la liste sur votre babillard familial (Oui! Vous devez en avoir un!)

13- Sortez cette mijoteuse que vous avez eue à Noël du fond de l’armoire et servez-vous-en.  Et ce, au moins une fois par semaine.  C’est un vrai bonheur d’avoir un repas chaud prêt lorsque vous arriverez à la maison.  Il y a une panoplie de recettes sur Internet.

14- Lorsque vous faites votre liste de choses à faire, inscrivez et planifiez les tâches directement dans votre agenda. (Oui! Vous devez en avoir un!)  Cela améliorera votre productivité.  Moi, cela m’aidait à me sentir moins débordée.

15- Essayez d’avoir un rangement « intelligent ».  Cela ne sert à rien que vos sacs d’épicerie soient rangés dans l’armoire à balai.  Ils doivent être dans le coffre de la voiture.  Si, à toutes les fois que vous entrez dans la maison, vous devez escalader le manteau de votre fille traînant par terre, placez une patère à cet endroit. Vous comprenez le topo…

En espérant que mes idées peuvent être utiles, je suis là à vous parler de mes histoires de nouilles chinoises et de guédilles au poulet alors que vous, jeunes parents, avez à concilier famille, travail ET PANDÉMIE… Vous avez toute mon admiration!

Maintenant, je fais un appel à tous les parents du monde! Donnez-nous dans les commentaires vos trucs. Ceux qui vous ont parfois sauvé la vie… Les partager, c’est peut-être aider vraiment quelqu’un…

Voici la photo de la semaine de Lhom. La conciliation famille et travail n’est pas une si grosse montagne que ça!

Jungfrau, Suisse

J’attends vos commentaires!

Bonne semaine.

Phrenssynnes.

Où aller en road trip ou les aventures de Brittany Brexit dans Charlevoix

Rouge, brillante et très british, je suis la rutilante mini Cooper de Phrenssynnes. Mais qui diable est Brittany Brexit?

Vous vous demandez où aller en road trip au Québec en cet automne de pandémie? Voici une bonne suggestion. Nous sommes allés dans Charlevoix. Phrenssynnes et son amie, madame droit1975, avaient comme ambition de faire une randonnée et de grimper l’Acropole des Draveurs. Lorsque Phrenssynnes en a parlé à Kit4, (Kit4 étant une randonneuse d’expérience), celle-ci lui a plutôt suggéré de faire la randonnée du Mont du Lac-des-Cygnes en premier. Histoire de s’entraîner un peu… Pour ceux qui ne connaissent pas ces montagnes, 980 mètres d’altitude pour le Mont du Lac-des-Cygnes et 1080 mètres pour l’Acropole. Pour moi, Brittany Brexit, je n’en faisais aucune différence puisque nous séjournions à La Malbaie. Un et l’autre sont à environ une heure de cette adorable petite ville. Tel que vous voyez, je les ai attendus au pied de la montagne à me faire chauffer sous ce soleil radieux!

Brittany Brexit près du Mont du Lac-des-Cygnes
Rendus au Mont du Lac-des-Cygnes

Lhom avait heureusement réservé leurs laisser-passer à la Société des établissements de plein air du Québec, la Sépaq (pandémie oblige) pour faire la randonnée. Et oui! en arrivant, nous avons vu beaucoup de gens retourner pour se diriger sur d’autres sentiers puisqu’ils n’avaient pas réservé…

Pour renseignements: https://www.sepaq.com/pq/grj/annexes/sentiers_pedestres.dot?language_id=2

Phrenssynnes a été impressionnée par le paysage des montagnes.

Paysage de Charlevoix
Sur la randonnée du Mont du Lac-des-Cygnes

Et même si la capacité maximale du site était atteinte, leur marche dans la forêt a été fort agréable. J’aurais cru qu’ils soient obligés de monter à la file indienne mais Phrenssynnes m’a assuré que non. Comme on dit dans mon pays, it was not so crowded.

Phrenssynnes m’a raconté qu’au début du sentier, c’était vraiment facile. Celui-ci large et en gravier changeait ensuite pour être plus étroit et avec quelques roches et racines. Il faut dire qu’ils ont fait l’ascension de la montagne par le sentier le plus facile. Ensuite, Il y avait plusieurs escaliers et paliers en bois pour finalement atteindre le sommet qui est rocheux et parsemé de lichen. Le sentier fait 8,6 kilomètres.

Nos aventuriers ont même eu la chance d’apercevoir deux ours. Et surtout que ces bêtes ne soient pas sur la même montagne qu’eux! Ah! Ah! J’aurais eu une peur terrible!

Et leurs récompenses, un pique-nique et, évidemment, la vue du sommet de la montagne en valait la peine selon tous.

Le fameux Lac des Cygnes vu du sommet

Selon Phrenssynnes, aucune photo ne peut refléter la splendeur réelle de ce panorama. C’est pourquoi elle vous recommande vivement de vivre l’expérience.

Il y a une foule de sentiers à faire dans cette région adorable du Québec. Et si vous avez la chance d’y séjourner, la bouffe gastronomique de la région vous comblera.

Baie St-Paul

Au retour, nous nous sommes arrêtés à Baie-St-Paul et au Cap-Tourmente. Deux autres endroits fabuleux à visiter pendant la saison des couleurs.

J’adore décapoter!
Je capote quand je décapote!



Vous cherchez un autre endroit à visiter? Pensez à Stoneham.

https://phrenssynnes.wordpress.com/2019/10/05/ou-aller-en-road-trip-ou-les-aventures-de-brittany-brexit-stoneham/

Cape Cod

Pour terminer en beauté, voici la photo de Lhom de la semaine. Prise à une époque où nous pouvions faire du tourisme sans se soucier d’un méchant virus…

Et vous, irez-vous vous promener cet automne? Si oui, où? Vous le savez, Phrenssynnes adore lire vos commentaires.

Bonne semaine.

Brittany Brexit

P.-S. La Sépaq et les organismes touristiques de Charlevoix n’ont pas été mis au courant de ce projet.

Finalement, les jambes de Phrenssynnes étaient bien contentes d’avoir suivi les conseils de Kit4!!!

Merci à madame droit1975 d’avoir eu cette excellente idée.

Un Québécois en Chine au temps de la pandémie.

Charles est un jeune homme de trente ans originaire de Québec. Il travaille présentement à Shanghai en développement stratégique pour une compagnie pharmaceutique. Il a vécu une expérience hors du commun lorsqu’il a décidé de revenir au Canada au début février. Après un séjour à Québec d’environ un mois et demi, il est retourné en Chine pour donner suite à la demande de son employeur. Charles est une connaissance de longue date et j’ai eu le privilège d’avoir une entrevue virtuelle de presqu’une heure avec lui cette semaine. Il a gentiment accepté de partager avec nous son expérience pandémique.

En Chine, ils ont commencé à entendre parler du virus au début janvier 2020. Le 25 janvier est le début du nouvel an chinois. À ce moment, environ 500 millions de personnes voyagent pour visiter leurs familles. Cette année, tous ces gens sont partis et c’est pendant la durée de ce long congé que tout a été arrêté en Chine. Progressivement, une ville à la fois, en commençant par celle de Wuhan. Tout le monde a été bloqué à l’endroit qu’ils visitaient pendant environ un mois. Lire la suite

« The social dilemma » ou « Derrière nos écrans de fumée »

Hier soir, avec Lhom, j’ai écouté un film sur Netflix: The social dilemma. Nous l’avons regardé parce que notre fille Kit4 nous l’avait recommandé.

C’est un documentaire sur le pouvoir des médias sociaux et leurs effets pervers sur la société.

Voici ce qu’en dit Wikipédia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Derri%C3%A8re_nos_%C3%A9crans_de_fum%C3%A9e

Depuis quelques années, ces appareils, que ce soit tablettes, ordinateurs ou cellulaires, font partie de nos vies quotidiennes non seulement professionnelles mais aussi personnelles. L’accumulation des données est incroyable et la stratégie des algorithmes a pour but de manipuler nos comportements. Et, sans nous en rendre compte, nous devenons intoxiqués comme un junkie à l’héroïne. Que ce soit sur Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram, Google.

Le phénomène nous rappelle le roman de Georges Orwell, 1984, publié en 1949! Pour ceux qui ne connaissent pas le roman:

https://fr.wikipedia.org/wiki/1984_(roman)

« Big Brother » est une réalité en 2020!

L’image qui en ressort est que l’humanité est désormais au cœur d’un combat contre les réseaux sociaux. Ce combat, il est existentiel. L’ancien PDG de Pinterest et directeur de la monétisation de Facebook, Tim Kendall, entrevoit une guerre civile à court terme. Le philosophe de l’informatique Jaron Lanier entrevoit une dissolution complète de la civilisation humaine d’ici 20 ans.

Rien de moins.

Jeff Yates

 

À lire cet excellent article de Jeff Yates:

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1732556/social-dilemma-documentaire-reseaux-sociaux-netflix

Le plus inquiétant est l’effet néfaste sur les plus jeunes. Il y a une augmentation des maladies mentales chez cette génération.

Je vous invite fortement à regarder ce documentaire et à y réfléchir.

Ce problème grave de notre société amène beaucoup de questionnement: que devrait-on faire? Comment endiguer ce fléau? Comment corriger ce problème?

Beaucoup d’ouvrage pour nos spécialistes en éthique.

Sur ces réflexions, je vous invite à méditer sur cette photo de Lhom prise avec un téléphone cellulaire…

Arc-en-ciel à Kennebunkport, Maine.

 

Allez voir ce film et donnez-moi votre opinion.

Bonne semaine.

Phrenssynnes.

P.S. Les compagnies et organismes mentionnés n’ont pas été mis au courant de ce projet. 😉

Bilan de ma deuxième année de blogue.

Bilan de la deuxième année.

J’ai démarré mon blogue en septembre 2018. Une expérience qui me passionne plus que je ne l’aurais cru. Un merci sincère à tous mes amis et ainsi qu’à tous les membres de ma famille. Je vous harcèle sans cesse et avec enthousiasme à propos de mon blogue.  C’est plus fort que moi. Sachez que Lhom est en train de devenir un ange de patience!

Si vous êtes intéressé, vous pouvez relire mon article sur le bilan de la première année. https://phrenssynnes.wordpress.com/2019/09/22/bilan-de-la-premiere-annee/

Lors de l’anniversaire de création d’un blogue, il est intéressant de faire un petit bilan.

Voici les chiffres et résultats de 2020 

Pour le nombre de vues : augmentation de 223 %

Pour le nombre de visiteurs : augmentation de 431%

Le rythme d’une publication par semaine est maintenu.

Le top 3 des articles les plus populaires sont:

La médaille d’or : Un Québécois en Chine au temps de la pandémie

https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/04/14/un-quebecois-en-chine-au-temps-de-la-pandemie/

La médaille d’argent: Wow! J’ai fait des carrés aux datteskis

https://phrenssynnes.wordpress.com/2019/01/03/wow-jai-fait-des-carres-aux-datteskis/

Médaille de bronze :  À tous les télétravailleurs aux yeux fatigués

https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/04/19/a-tous-les-teletravailleurs-aux-yeux-fatigues/

J’ai de la visite internationale.  Des gens de tous ces pays sont venus voir mon blogue. 

Canada, France, États-Unis, Belgique, Espagne, Afrique du Sud, Italie, Australie, Tunisie, Turquie, Royaume-Uni, Guadeloupe, Haïti, Croatie, Suisse, Maroc, Jamaïque, R.A.S chinoise de Hong Kong, République Dominicaine, Chine, Inde, Irlande, Bénin, Guatemala, Grèce, Sénégal, Mali, Émirats arabes unis, Estonie, Samoa américaines, Norvège, Costa Rica, Pologne, Nouvelle-Zélande, Autriche, Singapour, Corée du Sud, Suède, Iles Turques-et-Caïques, Pays-Bas, Monaco, Finlande, Allemagne, Mexique.

Incroyable!  C’est une des choses qui m’impressionnent le plus.  Heureusement, j’ai un « bouton de traduction ».

Ce que j’ai appris 

Beaucoup de choses techniques : SEO, Google search console, etc…  Et je me suis arrachée les cheveux plusieurs fois avec le nouvel éditeur de WordPress…

J’ai fait un article à partir d’un interview pour la première fois. Merci à Charles d’avoir partagé cette expérience extraordinaire d’un Québécois en Chine.

J’ai participé à la correction d’une traduction de livre. Merci à Derek Sivers de m’avoir choisie dans son équipe de révision.  https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/07/11/votre-musique-et-les-gens-de-derek-sivers/

J’ai appris à faire du pouding au chia:

https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/04/26/coup-de-coeur-2/

J’ai appris à réussir mes Labriski: https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/05/17/le-foulopomme-ou-comment-reussir-vos-recettes-labriski/

J’ai développé mes réseaux sociaux :

Pinterest: https://www.pinterest.ca/homefeed/

Instagram: https://www.instagram.com/frboilard/

Facebook: https://www.facebook.com/francine.boilard.5

Twitter: https://twitter.com/FrancineBoilard

J’ai découvert de nombreux blogueurs et blogueuses très intéressants. 

Et j’ai aussi développé beaucoup de patience, de « lâcher prise » et de résilience en cette année difficile de pandémie.

Un merci spécial à Anne-Marie de https://carrythebeautiful.com/about-me/ pour m’avoir fait découvrir Canva afin de pouvoir faire de belles épingles sur Pinterest.

Un gros merci à madame CabareteMango qui corrige les fautes d’orthographe et les coquilles qui m’échappent.

Un merci à Lhom, pour ses photos hebdomadaires et son rôle de premier lecteur et de testeur de recettes Labriski!

J’apprécie surtout votre présence et votre constance à me lire. Et cela, même lorsque je vous parle de mes orteils! https://phrenssynnes.wordpress.com/2020/08/29/je-vous-presente-rita-et-irma-ou-comment-faire-de-largent-sur-internet/ Ah! Ah!

Tout cela serait impossible sans vous et vous avez toute ma gratitude.

Mais dites-moi donc, j’aimerais savoir quelle section de mon blogue préférez-vous?

Phrenssynnes et la bouffe? Phrenssynnes cogite? Les aventure de Brittany Brexit et autres voyages? Phrenssynnes se cultive?

J’attends toujours vos commentaires avec grand plaisir.

Voici la photo de Lhom de la semaine :

Ah! La campagne anglaise comme c’est magnifique.

 

Bonne semaine.

Phrenssynnes

« Ces muffins dont tout le monde parle » de Madame Labriski

Wow! J’ai fait des muffins Labriski!

J’ai reçu en cadeau de mon amie CabareteMango et de son mari ce livre très intéressant. J’aime le dynamisme de madame Labriski et sa volonté de bien manger. J’ai essayé plusieurs types de ses recettes et je trouve que c’est avec les muffins qu’on réussit le mieux les Labriski.

Encore une fois, le livre est magnifique avec de superbes photos et en plus, beaucoup d’informations nutritives cette fois-ci. Pour chaque recette on a le nombre de calories, les quantités de protéines, de glucides, de fibres et de matières grasses par muffin. Glucides? Matières grasses? C’est supposé être sans sucre et sans gras, direz-vous. Quand vous verrez les quantités, vous comprendrez que c’est très peu. En fait, les glucides viennent en majorité des dattes et si vous ajoutez des pépites de chocolat et bien, il y en a un peu aussi dans… le chocolat! Et les matières grasses, par exemple, dans la recette que j’ai faite proviennent probablement de l’œuf.

Il faut cesser de cuisiner les muffins comme dans les années 1950, avec plein de beurre, de margarine, de shortening, de cassonade et de sucre. Avouons-le, ce n’étaient pas des muffins, mais des gâteaux!

Madame Labriski, comme elle l’a déjà mentionné, n’est pas nutritionniste mais le travail nutritionnel est fait dans ce dernier livre.

Chaque recette peut être adaptée pour un régime sans gluten et/ou végan.

Muffins "Becquer les baies"
Muffins « Becquer les baies »

J’ai essayé la recette intitulée « Becquer les baies », c’est-à-dire à l’avoine et aux petits fruits. Seulement 120 calories par muffin! Normalement, on met de la compote de pommes et framboises non sucrée. Je n’en avais pas et j’ai remplacé par de la compote de pommes seulement.

Autre différence, j’ai garni de noix de pécans au lieu de gruau.

Vous rappelez-vous lorsque je vous parlais de l’émulsion? Dans cet autre article: Comment réussir vos recettes Labriski ou le cake foulopomme

L'importante émulsion
L’importante émulsion

Voici une image où on voit cette émulsion très importante pour réussir la recette.

Les muffins « Becquer les baies », je vais en refaire, c’est certain.

Autre chose attrayante dans le livre, il y a des recettes de muffins salés. Cela peut nous donner des idées pour les boîtes à lunch. Exemples: Gratinerie jambon-fromage, Champi champette (Champignon, roquette et romarin) et Kalotomate (Kale, tomates séchées et épices). Des noms à nous mettre l’eau à la bouche.

Et à la fin, il y a une section avec des recettes « dans une tasse ». Lorsqu’on veut faire une seule portion et qu’on manque de temps.

Si je vous ai donné le goût de cuisiner des Labriski, j’adorerais avoir des photos des vôtres dans mes commentaires!

En guise de conclusion cette semaine, voici la photo de Lhom.

Lake Placid, New York
Lake Placid, New York

Bonne semaine.

Phrenssynnes

P.S. Madame Labriski et ses éditeurs n’ont pas été mis au courant de ce projet.

P.P.S. Mon amie CabareteMango et son mari ont bien aimé mes muffins.

Je vous présente Rita et Irma ou comment faire de l’argent sur Internet?

Rita et Irma ou comment faire de l’argent sur Internet?

Un matin, cette semaine, lisant un blogue du style « FIRE movement », on y suggérait plusieurs façons de faire de l’argent sur Internet.  J’ai bien ri lorsque j’ai lu qu’une fille vendait des photos de ses pieds! 

Connaissez-vous le « FIRE movement »?

Jamais je n’aurais pensé à vendre une photo de mes pieds! C’est pourquoi j’ai trouvé cet article si hilarant.

Je vais vous faire une confidence, j’ai eu un « traumatisme » d’enfance avec mes pieds. Depuis des années, je suis complexée par mes horribles orteils. Et cela parce des petites amies ont ri de mes doigts de pieds.

Ma mère venait de nous acheter, à ma sœur et à moi, des vêtements d’été.  Vêtues de nos nouvelles tenues, nous étions allées rejoindre nos copines pour leur montrer. Moi, qui était si heureuse de mes sandales neuves. C’est lors de cette rencontre que des amies ont remarqué une asymétrie entre mon troisième orteil du pied droit et du pied gauche. Après avoir chuchoté, Lire la suite